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小新爸爸說想吃馬鈴薯沙拉
傳了一個網頁給我看要我做給他吃
大概看了一下....嗯~製作過程還滿簡單的
就答應了來做看看...

材料：二顆馬鈴薯、一條紅蘿蔔、二顆雞蛋、一條美奶滋
工具：大同電鍋、一個內鍋、一支叉子

開始製做：
1.將兩顆馬鈴薯洗淨用刀子將表皮畫二刀放入鍋子 （煮熟後的馬鈴薯很好剝皮）
2.將紅蘿蔔削好皮，先切小段，放入鍋子
3.將二顆生雞蛋洗淨一起放入鍋內
4.外鍋放二杯水.....開關按下去，等跳起來後大約再悶10~15分鐘
5.再放第二次水....大約一杯水，等跳起來後大約再悶10~15分鐘

之後，再打開鍋蓋稍微放涼一些些
就可以把馬鈴薯的皮剝掉了
然後先用叉子將馬鈴薯、紅蘿蔔壓碎
再把煮熟的蛋去殼丟進去一起壓碎、拌一拌
放涼一點後再加入一條美奶滋拌一拌
就是美味可口的馬鈴薯沙拉囉~~





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